妻の夏休みということで、今日は自分が夜ご飯を作ることになりました。リクエストは居酒屋メニューということでしたので、以下の5品をだすことにしました。
・ネギチャーシュー
・エイヒレのあぶり焼き
・ポテト明太子焼き
・牛タン塩焼き
・豆腐ステーキ
まずはレシピサイトで必要な材料を調べ、午前中にスーパーへ1人で買い出しへ。１８時に食事が始められるように、１６時頃から作り出すことにしました。
作るのが難しいものは特にないのですが、タレ作りなどの仕込みもあり、結果的に作り終わったのは１８時半になってしまいました。
火加減が難しく、少し火が強すぎてしまったものもありましたが、明らかな失敗作はなく、妻にも喜んでもらえたので良かったです。
普段全く料理はしないので、次に作る機会はいつか分かりませんが、またたまに作ってもいいかなと思いました。
